日文線上課程:查詢詳情
雖然不知道大家對這個豚汁有沒有興趣,
但這一道料理是我在這個2024上半期最常做最喜歡的derr
希望大家也會喜歡😌✊🏻
↓↓究極豚豚汁(豬肉味增湯)的做法👸🌹
[主要材料(2~4人份)]
豚肉片 約150g
にんじん(紅蘿蔔)
大根(白蘿蔔)
ごぼう(牛蒡)
さといも(芋頭)
蒟蒻
小ネギ(蔥花)←可有可無✌🏻
[調味料]
味噌(個人推薦用白味增)
ほんだし(烹大師) 約8g
如果有的話…
味醂
料理酒
[做法]
1. 蒟蒻用手撕成一口大小後,先煮2-3分鐘以去除澀味
2. 把牛蒡切成斜片
3. 把白蘿蔔和紅蘿蔔切成半月形
4. 把芋頭切成一口大
5. 準備鍋子,下2大匙的沙拉油,炒牛蒡。
※這裡一定要炒到牛蒡的顏色變成有鍋巴的金黃色,這樣才能出來它的美味~~ →炒好後先把牛蒡放到盤子裡
6. 直接用同一個鍋,接下來炒豬肉。
7. 接著加入紅蘿蔔和白蘿蔔一起炒。讓蔬菜吸收豬肉的油脂
8. 放入炒好的牛蒡、蒟蒻和芋頭
9. 放入烹大師,讓所有材料吸收烹大師的味道
10. (有的話)加入料理酒和味醂。如果沒有的話,放一些水,以防煮的過程中材料燒焦。
11. 讓材料蒸15分鐘。蒸的過程中要保持有水分,防止材料燒焦(如果水分不夠,要適時加水)
12. 15分鐘後加入水,讓所有材料都泡在水中 →煮沸
13. 最後把火調到最小,加入味增,慢慢攪拌讓它融化。
14. 完成啦~最後撒上蔥花,看起來會更美🫶🏻。
#日式豚汁 #豬肉味增湯 #日本料理
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
yuma老師的日文課程→https://bit.ly/3DE3lMn
感謝9,407個同學的購課 o̴̶̷̥᷅﹏o̴̶̷̥᷅
ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫….其他生存地方….ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫
Instagram
@yumaa0412
(RyuuuTV)
YouTube
@RyuuuTV
Facebook
@ryuuutv
📧(公司)
info.ryuma@gmail.com
*゜( (
c(⌒(_´・×・`)_|謝謝大家的收看 アリガトウゴザイマシタ