【做菜#20】這個冬天一定要吃的!高麗菜捲☆ロールキャベツ的做法~|YuuumaTV

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裡面的肉餡好像是漢堡排的肉一樣~
清湯(コンソメ)的味道很溫和,湯也很好喝喔~XDDD

《高麗菜捲(6個份)的材料》
高麗菜 6片

(肉餡)
牛豬絞肉 120g
洋蔥 1/4顆
雞蛋 1/2顆
麵包粉 3大匙
胡椒鹽 適量

(湯)
水 200g
清湯塊 2小匙
鹽 適量

歐芹 適量

《做法》
①首先準備高麗菜6片,把下面的厚厚的部分切掉

②準備熱水,加入鹽之後放入高麗菜煮到變軟(大概2~3分鐘)
煮好了之後把它冷卻

③接下來做肉餡
先把洋蔥切小丁

④準備盆子,放入牛豬絞肉,洋蔥,半個雞蛋,麵包粉,胡椒鹽好好攪拌

⑤把6分之1的肉餡放在高麗菜下面,然後開始捲
把捲完的面往下方放在鍋子裡面

⑥再放入水,清湯粉,鹽,點火。
水開始沸騰之後把火調到小火,蓋上鋁箔紙做成內蓋住15分鐘。

⑦最後撒上歐芹 就完成咯~~XDDD

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