【做菜#15】其實在家裡也能做!文字燒的做法★おうちでもんじゃ焼き|YuuumaTV

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上次在RyuuuTV也上傳了文字燒的影片⬇︎⬇︎

我小時候常常會在家裡跟家人一起吃文字燒~
有電熱鍋的話就能做文字燒喔~XD
沒有電熱鍋的話也可以用平底鍋做!!
大家也可以做做看喔(≧∇≦)

《材料(1次份)》
低筋麵粉 2大匙(20g)
水 200cc
豬排醬 1大匙
醬油 1小匙
烹大師 1小匙

高麗菜 200g
櫻花蝦 約4g
炸麵球 約15g

明太子 約30g
麻糬 約50g
起司 適量

《做法》
①首先要做麵糊的部分
放入麵粉,水,豬排醬,醬油,烹大師 攪拌
這樣子文字燒的麵糊完成了!

②切高麗菜和麻糬
高麗菜切成小丁(為了留一點的口感,不需要切太小哦)
麻糬切成4等份

③把切好的高麗菜放在麵糊裡面,再加入櫻花蝦,炸麵球,明太子,麻糬。這樣就可以開始燒~

《燒法》
①下油
②先把材料翻炒
③做圈圈
④把麵糊倒在中間
⑤再攪拌
⑥加起司
⑦把整個文字燒攤平攤開就完成~~XDDD

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