【做菜#10】必吃的日本大阪料理!大阪燒★お好み焼きの作り方|YuuumaTV

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大家久等了!!!我終於做大阪燒的影片了喔~~~XDDD
看從之前大家一直敲碗,我知道大家多愛吃大阪燒了~哈哈哈
希望這個影片對大家有幫助♪

《大阪燒材料(大一個份)》

・高麗菜(キャベツ) 150g
・豬肉片(豚肉薄切り)約15cm×4片
・雞蛋(たまご) 1個
・鹽(塩) 適量

[麵糊]
・低筋麺粉(薄力粉) 80g
・山藥泥(山芋すりおろし)50g
・日式高湯(烹大師1/3小匙+水100)

[調味料]
・柴魚片(かつおぶし) 適量
・海苔粉(青のり) 適量
・豬排醬(ソース) 適量
・美乃滋(マヨネーズ) 適量

《做法》

①首先切高麗菜(※切成約1公分方塊)

②用磨泥板做山藥泥

③篩麵粉之後,再加山藥泥,日式高湯,鹽 攪拌
(※這裏要好好攪拌喔~)

④再放入高麗菜,雞蛋,攪拌(※這裏不要攪拌太多~)

⑤熱鍋下油,用小火~中火煎3分鐘。把豬肉片放在大阪燒上面。
→3分鐘後把大阪燒翻過來,再煎3分鐘
→3分鐘後再把大阪燒翻過來,再煎3分鐘(全部一共煎9分鐘)

⑥最後豬排醬塗在上面,再加美乃滋,海苔粉,柴魚片 就完成咯~~

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主要是跟大家分享我的化妝、美容為主題唷!
當然其他還有扭蛋機,Vlog等等~;-)
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